Con la llegada de las bajas temperaturas, es importante cuidar nuestra salud y mantener el cuerpo caliente. Una de las formas de lograrlo es a través de la alimentación, eligiendo comidas que nos brinden la energía necesaria para combatir el frío.

Existen diversas opciones de alimentos que pueden ayudarnos a mantener el calor corporal y aumentar nuestra resistencia al frío, desde platos calientes y reconfortantes, hasta bebidas que nos mantienen hidratados y nos aportan nutrientes importantes.

El guiso de mondongo es un plato tradicional en varios países de América Latina, especialmente en Argentina, Uruguay, Colombia, Perú y Puerto Rico. Se trata de un plato espeso y abundante hecho a base de mondongo, que es el estómago de la vaca o de otros rumiantes. A continuación, te dejamos una receta para preparar guiso de mondongo para 4 personas.

Ingredientes

Preparación

El guiso de lentejas en un plato super tradicional en la cultura argentina. Se trata de una comida ideal para las bajas temperaturas ya que es caliente y mega nutritiva, por su variedad de ingredientes. En esta ocasión te traemos una receta al estilo de la abuela.

Ingredientes: