A veces nos puede pasar que sentimos el deseo de comer algún platillo rápido y sencillo. Ahí es cuando entramos en la necesidad de pensar qué receta podemos preparar que no lleve mucho tiempo, y que requiera de pocos ingredientes. Una buena opción en ese sentido suelen ser los buñuelos de acelga.

Esta es una receta que se adapta a cualquier verdura de hoja, por lo tanto pueden seguir los mismos pasos en todas sus variantes, haciendo buñuelos de verduras con otras hojas. Los de acelga suelen ser los más comunes y conocidos, pero otra alternativa muy interesante suelen ser los de espinaca.

Sabemos que la fritura no es una forma de cocción del todo saludable, por eso a continuación les dejamos un par de consejos para freír lo más saludable posible.